L'info-pouvoir Auteur Jean-Pierre Bédéï Éditeur(s) Actes sud Date d'édition 2008 Sujet(s) Information sociologie Politique / Médias Communication audiovisuelle Mettre en favori Réserver
Les nourritures nostalgiques : essai sur le mythe du terroir Auteur Olivier Assouly Éditeur(s) Actes sud Date d'édition 2004 Sujet(s) Nourriture histoire Nourriture sociologie Alimentation sociologie Alimentation histoire Alimentation commerce, consommation, économie Agriculteur histoire Agriculture biologique gastronomie Diététique Mettre en favori Réserver