Régis Marcon
Paru en 2013 chez de Borée
Paru en 2013 chez de Borée
Les Marcon ont su faire de la cuisine des champignons un art à part entière.
Puisant dans les richesses de l'automne et les sous-bois chatoyants, ils magnifient les saveurs du terroir et nous livrent leurs secrets.
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