Régis Marcon
Paru en 2014 chez de Borée
Paru en 2014 chez de Borée
Pour les Marcon,
le renouveau de la nature au printemps se décline dans les assiettes.
Pousses fraîches et saveurs nouvelles font écho à la saison,
inspirant les cuisiniers qui livrent ici leurs secrets.