Christophe Adam
Paru en 2019 chez La Martinière
Paru en 2019 chez La Martinière
Le sixième opus de la collection < Atelier Adam > sublime la tomate, un produit incontournable de notre quotidien, mais plus rarement abordé par un pâtissier. Au fil de reportages, Christophe Adam, célèbre chef-pâtissier, partage avec d'autres experts, producteurs et chefs, sa passion gourmande. Riche de rencontres fructueuses, véritables sources d'information et d'inspiration, ce bel objet propose également 45 recettes savoureuses pour un prix tout doux.
Auteur complémentaire
Guillaume Czerw
Leslie Gogois